Tecnologías y herramientas para vencer el estrés climático en la producción de berries
En el reciente evento Aneberries 2024, se llevó a cabo una mesa redonda titulada “Tecnologías y herramientas para vencer el estrés climático en la producción de berries”, teniendo como panelistas al Dr. Prometeo Sánchez, Dr. Carlos Castillo e Ing. Eduardo Betancourt, y como moderador a David Cadena, nuestro Cofundador y CMO. Durante una hora, los expertos dialogaron sobre cómo la bioestimulación, silicio, sustratos, sensores, genética y microorganismos ayudan a enfrentar los constantes retos climáticos en la producción de frutos rojos. Cambio climático en México: cambios en temperatura y humedad relativaEl cambio climático ha provocado alteraciones significativas en las condiciones ambientales de México, afectando directamente la agricultura. Los productores de berries enfrentan fluctuaciones en la temperatura y la humedad relativa, que pueden comprometer la calidad y el rendimiento de los cultivos. Adaptarse a estos cambios es crucial para mantener la productividad. Estrés hídrico y disponibilidad de aguaEl estrés hídrico es uno de los principales desafíos para los agricultores de berries. La disponibilidad de agua es cada vez más limitada, y es esencial implementar estrategias de manejo eficiente. Los sistemas de riego por goteo y las tecnologías de ahorro de agua son herramientas clave para enfrentar este problema. Fenómenos climatológicos más recurrentes: la Niña y el NiñoLos fenómenos climatológicos, como La Niña y El Niño, solían ocurrir cada 12 años. Sin embargo, se pronostica que estos eventos sean cada vez más frecuentes, sucediendo cada 6 o incluso cada 5 años. Esto aumenta la incertidumbre y la necesidad de estar preparados para condiciones climáticas extremas con mayor frecuencia. Regeneración de suelos y alternativas hidropónicasLa regeneración de suelos es fundamental para mantener la salud de los cultivos de berries. Además, las alternativas hidropónicas se presentan como una solución viable para reducir la dependencia del suelo y optimizar el uso de recursos. Estas prácticas no solo mejoran la sostenibilidad, sino que también pueden incrementar la productividad. Monitoreo: medir, documentar y hacer planes según históricosEl monitoreo constante es esencial para la toma de decisiones informadas. Utilizar software y sensores para medir y documentar las condiciones ambientales y el rendimiento de los cultivos permite a los productores hacer planes basados en datos históricos. Esta estrategia ayuda a anticiparse a los problemas y a implementar soluciones de manera oportuna. Mayor radiación: tener una línea de defensaLa mayor radiación solar es perjudicial para los cultivos. Por ello, es importante tener una línea de defensa robusta: implementar un plan de choque que incluya manejo nutricional y la aplicación de silicio. Autorregulación y aplicación de silicio foliarLa autorregulación y la aplicación de silicio foliar en condiciones extremas son prácticas recomendadas para enfrentar el estrés climático. El silicio actúa como un bloqueador solar natural para proteger los cultivos y ayuda a mejorar la disponibilidad de agua para las plantas, contribuyendo a su resiliencia. ConclusiónEl cambio climático plantea desafíos significativos para la agricultura, especialmente para la producción de berries. Sin embargo, como se destacó en la mesa redonda de Aneberries 2024, el reto no es solo producir más alimentos, sino también aumentar la capacidad técnica con tecnología para superar los retos climáticos. Es fundamental defender nuestro modelo de negocio frente al clima, siendo productivos y sustentables.
¡Así fue el Arándano Summit 2024!
La industria del arándano en Perú continúa sólida, pero en los últimos tiempos se ha tenido que enfrentar a diversos factores, especialmente en un contexto de condiciones climáticas cada vez más extremas. En este escenario, productores de blueberry se dieron cita en dos eventos que abordaron la situación y los desafíos a los que se enfrenta la industria actualmente y cómo poder hacerles frente. Las ciudades de Ica y Trujillo, recibieron en el Arándano Summit 2024, organizado por Innovak Global y sus aliados DIDIHU, Morpho y Adama, a más de 100 personas el pasado 18 y 20 de junio, respectivamente, que escucharon durante la jornada a destacados ponentes sobre los retos y oportunidades de esta industria. Los asistentes compartieron experiencias con asesores de primer nivel como el Dr. Prometeo Sánchez, Alfredo Lira, Bruno Mancilla, Fernando Diez, Raúl Mercado, Gonzalo Allendes, sobre el manejo del estrés vegetal, cuáles son las mejores decisiones en el negocio del arándano, qué tecnologías se recomiendan en climas extremos o cómo la bioestimulación es clave para el cultivo. Estos eventos destacaron la determinación y el compromiso de la industria del arándano en Perú para superar los desafíos actuales y futuros. A través de la innovación, la sostenibilidad y la adaptación, los productores y expertos buscan asegurar el crecimiento continuo de esta industria vital para la economía peruana. Estas reuniones no solo proporcionaron valiosos conocimientos, sino que también fortalecieron la colaboración y el intercambio de ideas entre los diversos actores del sector.
Estrés climático de la producción de arándanos: estrategias y factores clave
Este principio quedó patente durante la reciente gira técnica del Dr. Prometeo Sánchez en la zona norte de México, del 13 al 15 de mayo. Durante esta gira, el Dr. Sánchez…
Iván Jáuregui: Pasión e innovación en la agricultura peruana
Desde su infancia en los campos de Ica, Iván Jáuregui Pacheco supo que su futuro estaba ligado a la agricultura. Hoy, lidera la producción de 147 hectáreas de berries, donde ha implementado sistemas innovadores que han marcado un antes y un después en el cultivo, como la transición a sistemas 100% en macetas. Con una visión que combina experiencia, esfuerzo y dedicación, Iván no solo garantiza la calidad de los cultivos, sino que también inspira con su pasión por transformar el agro peruano. Descubre más sobre Iván y su historia aquí:
Producción hidropónica de pimientos: consideraciones y experiencias
El pimiento se ha convertido en un vegetal muy demandado por su versatilidad, especialmente los mini peppers, pues por su sabor dulce, son convenientes como snacks y para utilizarse en una gran variedad de recetas: crudos, asados, rellenos o como ingredientes coloridos en platos diversos; son atractivos para una amplia gama de consumidores. México, es el segundo productor mundial de pimientos, con 3 millones 113 mil toneladas de pimiento producidos en 2022, sobre una superficie de 156,718 hectáreas (Hortidaily). Además, lidera el ránking como mayor exportador de este cultivo, con una participación mundial del 29 por ciento y con Estados Unidos, Canadá y Reino Unido como principales destinos. Por ello, los pimientos, con su versatilidad y demanda en el mercado, han encontrado en la hidroponía su medio ideal para crecimiento. Ricardo Ramírez, Grower de Hortícola Greenfield, comparte su experiencia y conocimientos sobre la producción hidropónica de pimientos, centrándose en el mini pepper, una variedad con la que ha trabajado durante los últimos 4 años. EL CICLO DE PRODUCCIÓN Ricardo nos da una introducción: “el ciclo anual abarca 38 semanas de producción activa, seguidas de 12 semanas de desarrollo. Durante este tiempo, monitoreamos cuidadosamente la calidad y tamaño de la fruta. El tamaño es un factor crucial para el éxito y le ponemos muchísima atención”. Una de las claves del éxito en la producción de pimientos hidropónicos es la selección adecuada de variedades. En Hortícola Greenfield, se manejan 8 variedades, cada una con requisitos y técnicas de cultivo específicas, destacando entre ellas el mini pepper, manejo que es similar al del bell pepper. Consideraciones técnicas principales: 1.- Selección de variedad: esta es la decisión más crítica que debe tomarse, ya que influirá en todos los aspectos del cultivo. 2.- Selección del sustrato: una proporción del 70/30 de fibra de coco es óptima para asegurar una adecuada aireación de las raíces y evitar problemas de humedad y enfermedades. 3.- Condiciones de temperatura: mantener una temperatura constante es fundamental para el desarrollo óptimo de los pimientos, con rangos específicos de 22.5 a 23 grados Celsius. 4.- Labores culturales: un manejo cuidadoso de la planta, incluyendo la poda y el riego, es esencial para promover un crecimiento saludable y una alta productividad. 5.- Fitosanidad: el control de plagas y enfermedades debe ser una prioridad, utilizando métodos integrados que incluyan el control biológico y biorracional para minimizar el uso de productos químicos. Ricardo añade: “el pimiento se siente cómodo en el invernadero con un 60% de humedad relativa, de 400 a 600 ppm de CO2 y calefacción por tubería“. Ventajas de producir pimientos en hidroponía: 1.- Mayores rendimientos: 27kg/m2.2.- Producción 40% mayor que en suelo.3.- Porcentaje de exportación es de alrededor del 90% y 95%. De acuerdo con Ricardo, en cuanto a densidad señala: “nosotros traemos 3.2 plantas por metro cuadrado y en cada planta tenemos 3 tallos, dando un total de 9.6 tallos por metro cuadrado”. De esta manera, la producción hidropónica de pimientos ofrece un camino hacia una agricultura más eficiente y sostenible. Con las consideraciones técnicas adecuadas, como la selección de variedades apropiadas, el manejo preciso del sustrato y el control cuidadoso del entorno de cultivo, los agricultores pueden cosechar no sólo mayores rendimientos, sino también beneficios económicos y ambientales a largo plazo.
¿Por qué los arándanos están viviendo el “mexican moment”?
96 palabras | 1 min. de lectura El fenómeno de “El Niño” en Perú ha impactado en los últimos meses no sólo ha dicho país, sino también uno de sus vecinos latinoamericanos como México, que se ha visto beneficiado por la modificación de las ventanas de producción de arándano. De esta manera, los precios de este cultivo se han elevado, ¿pero existe un “The Mexican Moment” con la oferta actual del mercado del arándano? Les dejamos en este video de manera detallada las causas, consecuencias y gráficas de esto que está pasando:
Moho en el peat moss: ¿deberías preocuparte?
Tiempo de lectura | 1 min. Al abrir un empaque de peat moss, quizás puedas encontrarte con la presencia de moho, que aunque puede parecer inquietante, no representa en absoluto un problema para tu salud o la de tus plantas, ni influye en la calidad del sustrato. ¿Por qué puede aparecer hongo? La presencia de moho en el Peat Moss puede deberse a condiciones específicas durante el almacenamiento como:– Altas temperaturas– Humedad excesiva– Luz solar directa Pero no tiene por qué afectar negativamente a tus plantas, actúa como removedor de materia en descomposición. Solución práctica Para saber qué debes hacer en estos casos, sigue estas instrucciones: 1.- Exponer el sustrato al aire libre: el aire fresco contrarresta el desarrollo de nuevos organismos, que se dan en ambientes húmedos. 2.- Soltar el sustrato comprimido: afloja el sustrato comprimido para facilitar el secado y prevenir el desarrollo microbiano. 3.- Aplica fertilizante si es necesario. Además, preparamos un documento explicativo detallado en donde podrás obtener respuestas y orientación. Aquí puedes conocer más sobre otros sustratos.
Peat moss DIDIHU: innovación para el crecimiento sostenible de tus plantas
443 palabras | 5 min. de lectura En DIDIHU, estamos emocionados de compartir contigo la historia detrás de nuestro último proyecto: el Peat Moss. Estamos encantados de compartir contigo cómo nuestro peat moss puede llevar tus cultivos a nuevos niveles de prosperidad y vitalidad. Resultados que hablan por sí mismos: Creemos en la transparencia y la participación de nuestros clientes en el desarrollo de productos. Durante extensas pruebas, nos hemos maravillado al observar un rendimiento hasta un 25% superior y un ahorro de costos de hasta un 25% en comparación con otros productos de peat moss. Son números, sí, pero también son historias de éxito compartidas por aquellos que han confiado en nosotros. BENEFICIOS INIGUALABLES Alta capacidad de retención de agua: Nuestro Peat Moss ha sido diseñado con una fórmula única que garantiza una retención de agua excepcional. Esto significa que tus plantas tendrán un suministro constante de humedad, optimizando el uso eficiente del agua. Raíces que tejen su propia historia: Observamos raíces más fuertes y saludables, pero más allá de los términos técnicos, vimos cómo estas raíces contaban historias de estabilidad y desarrollo. Las plantas que crecen con nuestro Peat Moss tejen un tapiz subterráneo de resistencia, mejorando la estabilidad y el crecimiento general de la planta. Una danza natural de nutrientes: Nuestra fórmula va más allá de las promesas publicitarias; es un compromiso con la tierra y sus nutrientes. El Peat Moss de DIDIHU mejora la retención de nutrientes en el sustrato, permitiendo que cada elemento sea absorbido y utilizado de manera eficiente por tus plantas. La uniformidad como garantía de confianza: La consistencia es un principio fundamental en nuestro Peat Moss. Cada bolsa que entregamos representa la misma calidad excepcional, proporcionando confianza a nuestros usuarios y resultados consistentes en cada aplicación. Cuidando los primeros pasos de la vida vegetal: Desde el momento en que la semilla germina hasta que la planta joven se asoma al sol, nuestro Peat Moss proporciona el entorno ideal para el desarrollo temprano. Su textura y estructura son aliados en la crianza de plantas fuertes y saludables, marcando el inicio de un viaje vegetal sólido. Una mezcla equilibrada para la sostenibilidad: En DIDIHU, abrazamos la responsabilidad y la innovación. La combinación de turba rubia y negra en nuestro producto no es solo una elección, sino un paso hacia una agricultura más equilibrada y sostenible. En resumen, en DIDIHU no sólo ofrecemos un Peat Moss, sino una historia de compromiso con la innovación y la sostenibilidad. Queremos ser parte de tu viaje de cultivo, brindándote no solo un producto, sino una herramienta para un crecimiento más saludable y sostenible de tus plantas.
Tras bastidores: así vivimos la Expo Agroalimentaria 2023
324 palabras | 3.5 min. de lectura Solamente cinco días nos bastaron para recordar por qué amamos tanto venir a la Expo Agroalimentaria de Irapuato (sí, cinco porque desde que llegamos el lunes al montaje de nuestro stand ya lo estábamos disfrutando). Este año quisimos volver a nuestra esencia: la pasión por la tecnología y el servicio, que se vieron reflejados desde la producción y diseño de nuestro stand hasta la atención que tuvimos con cada uno de nuestros visitantes. Disfrutamos muchísimo lo que hacemos y justo eso quisimos proyectar en nuestro espacio, teniendo no sólo la exhibición de todos nuestros productos, sino también una barra en donde no podían faltar las bebidas para el calorcito y, como buenos mexicanos, un buen mezcal y tequila para nuestros amigos. Hacer negocios mientras nos divertimos es casi un lema para nosotros, por eso, aprovechamos para mostrar durante los cuatro ocupadísimos días a nuestras nuevas estrellas: peat moss, maceta Pothu SQ y agrotextiles, que se suman a nuestro catálogo para reafirmar nuestro compromiso de ser la solución total en hidroponía. Una de las cosas favoritas de nuestro trabajo en DIDIHU es justamente poder platicar cara a cara con nuestros amigos growers, constantemente lo hacemos en sus campos, pero esta Expo tiene algo especial que hace que tomarte una cervecita mientras echamos la platicada con quienes nos visitan sepa mejor. No hay duda de que fueron días de intenso trabajo, pero también de excelentes anécdotas y pláticas con nuestros amigos, en donde podemos hacer lo que más nos gusta: servir a los demás. Hoy, la Expo Agroalimentaria nos recordó que es nuestra favorita, al brindarnos la posibilidad de convivir de manera tan cercana con todos nuestros amigos, proveedores y aliados en un espacio tan ameno y único. Les dejo una probadita de lo que vivimos. ¡Hasta el próximo año!
INNOVAK y DIDIHU formalizan alianza para Perú
Innovak y DIDIHU unen sus fuerzas en una colaboración estratégica que traerá innovación y sostenibilidad al mundo del arándano en Perú. Esta alianza única reúne el conocimiento y la experiencia de Innovak en bioestimulación con la excelencia en soluciones en hidroponía de DIDIHU. A partir de agosto 2023, Innovak se convierte en un socio estratégico de DIDIHU en Perú. “Juntos, estamos comprometidos en contribuir a la agricultura sostenible del Perú a través de la distribución y representación exclusiva de los productos de DIDIHU por parte de Innovak. Este enfoque tiene como objetivo facilitar el acceso y asesoría a soluciones hidropónicas para el cultivo del arándano en Perú” comparte David Cadena, cofundador de DIDIHU. Una combinación poderosa para afrontar el reto de producir más con menos Esta asociación permite que ambas empresas combinen sus tecnologías y experiencia para ofrecer soluciones integrales (ejecución y manejo) que aborden los desafíos actuales que enfrenta la industria en el país. La tecnología de bioestimulación de Innovak, que potencia el crecimiento y la resistencia de las plantas, se complementa de manera ideal con los sustratos y macetas hidropónicas de DIDIHU, que maximiza el uso eficiente de agua y nutrientes. “La energía y la forma de trabajar de DIDIHU complementan perfectamente los valores y la estrategia de Innovak para el mercado de Perú,” señaló el Dr. Alberto Araujo, CEO de Innovak. “Esta alianza refleja nuestra visión compartida de impulsar la innovación sostenible en la agricultura y fortalecer nuestro compromiso con los productores peruanos”. “Innovak está muy cerca del cliente con sus ensayos, creemos que esta forma de trabajo nos permite tener procesos demostrativos que reflejen la eficiencia de los sustratos y macetas para producción de arándano,” agregó Raúl Mercado, CEO de DIDIHU. “Esta unión representa nuestra visión compartida de ofrecer soluciones prácticas y efectivas que beneficien a la industria y al medio ambiente”. “Esta alianza es algo que se dio de forma muy natural, esto simplemente es una formalización. Nos complementamos desde la dinámica de trabajo hasta en el portafolio de productos para el productor,” destacó Luis Gerardo Piñeiro, gerente de Desarrollo de Negocios LATAM de Innovak. Al unir estas tecnologías, logramos una sinergia única que impulsa la productividad y calidad del cultivo de arándano. Nuestra colaboración permitirá a los productores más exigentes experimentar beneficios tangibles al optimizar el rendimiento de sus cultivos, aumentando la producción y manteniendo un enfoque sostenible en todo momento. Unidos en la innovación sostenible: Innovak y DIDIHU